(Español) Terroir X la Tercera
Type of Wine: (Español) Tinto
Vintage: 2015
Denomination of Origin: (Español) D.O.Q Priorat
Analysis: (Español) Grado Alcohólico 15 % Vol Acidez total 5.2 g/L Azucares: 0,73 g/L
Viticulture: (Español) Cosecha manual. La mayoría de las cepas tienen una conducción en vaso, poda corta buscando una producción equilibrada y el desarrollo vegetativo sin demasiadas intervenciones
Soil: (Español) Licorella. Pequeñas láminas de pizarra que imprimir un acusado carácter mineral a los vinos. El viñedo se asienta en terrazas y laderas de gran pendiente.
Varieties: (Español) Cariñena negra, Garnacha negra, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah.
Elaboration: (Español) Fermentado en depósitos de acero inoxidable, con una crianza en barrica francesa durante 12 meses.
Wine notes: (Español) Mineral, fresco, elegante, potente, mora, melocotón, cereza y cacao.
Service temperature: (Español) 16°C
Pairing: (Español) Guisos de carnes, estofados y legumbres.
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